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独家秘制炒螃蟹，超乎想象的好吃又简单

栏目: 烹饪方法 / 发布于: / 人气:9.55K
独家秘制炒螃蟹，超乎想象的好吃又简单的做法步骤图

用料  

螃蟹 一斤
煮鸡蛋的鸡蛋黄 两个
小葱 三根
姜 五片
盐 少许
生抽 三汤勺
醋 少许
糖 少许
料酒 少许
清水 三汤勺

独家秘制炒螃蟹，超乎想象的好吃又简单的做法  

  1. 生抽(最好用海鲜酱油)，料酒，糖，醋，盐，搅拌成调料

    独家秘制炒螃蟹，超乎想象的好吃又简单的做法步骤图 第2张

  2. 鸡蛋黄捣碎，大火用油煸炒

    独家秘制炒螃蟹，超乎想象的好吃又简单的做法步骤图 第3张

  3. 加入螃蟹，葱姜，翻炒到螃蟹变色后，加入步骤一调好的调料

    独家秘制炒螃蟹，超乎想象的好吃又简单的做法步骤图 第4张

  4. 炒香后加入少许许(我们喝汤用的勺子，三小勺)，翻炒到螃蟹熟

    独家秘制炒螃蟹，超乎想象的好吃又简单的做法步骤图 第5张

小贴士

多放些葱姜
稍微多一点点油
鸡蛋黄炒出来会像蟹黄一样香

Tags：秘制 螃蟹 超乎 好吃 独家秘制炒螃蟹
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