在图书馆借了这本书，拍下来建个菜谱记着。
每一个都有不一样的味道。非常适合一人食。
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用料
| 鸡肉猪肉 | 100-250克 |
| 青菜 | n颗 |
| 豆腐 | 1块 |
| 菌菇 | 50克 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 味淋 | 1-3勺 |
| 味噌 | 1勺 |
| 酱油 | 1-3大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 辣椒酱 | 1勺 |
| 芝麻酱 | 适量 |
| 等等 |
独居一人食•快手日式小锅料理的做法
豆腐鸡肉菌菇锅
材料：
鸡腿肉250g
去除多余脂肪，切成2cm宽的条状。加白砂糖3大勺+酱油2大勺腌制。
蟹味菇50g
芝麻油1大勺
北豆腐150g切块
汤底：
味淋2勺 辣椒油1/2-1小勺 水1/4杯
起锅调料：
小葱30g 切成5cm的小段
1.锅内加入油，稍稍加热后加入蟹味菇，连汁加入鸡腿肉，煎两分钟。
2.翻炒均匀，半熟后加入豆腐。
3.加入汤底，开中火，煮沸后转小火。将汤汁淋在食材上，并不断翻拌5分钟。加入起锅调料略煮出锅。
黄芥末风味卷心菜鸡肉锅
材料：
鸡腿肉250g
去除多余脂肪，切成6-8块。加1-2小勺盐腌制。
卷心菜 500-650g
先切成3等份的瓣状，再对半切成两块
盐 1/2小勺
大蒜 1瓣
汤底：
水2/3杯
起锅调料：
醋 1大勺 颗粒芥末酱 2大勺
1.在国内放入卷心菜，撒入小半勺盐，再加入鸡肉和大蒜，不开火腌渍5分钟。
2.加入汤底，加盖开中火，煮沸后转小火煮20分钟。
3.加入起锅料理再煮5分钟出锅。
法式黄芥末颗粒的味道非常特别，酸酸的，久煮的卷心菜甜甜的。喜欢的朋友好奇的朋友可以一试！
鸡肉菌菇和风意大利面
材料：
鸡腿肉100g
去除多余脂肪，切成2cm成方的小块。加白砂糖3大勺+酱油2大勺腌制。
蟹味菇50g
意大利面80g（分成两段）
京水菜50g（这个可以自由发挥）
汤底：
芝麻油1大勺 盐1/2小勺 水2杯半
起锅调料：
酱油1大勺 味淋1小勺 醋2小勺 胡椒粉适量
1.锅内加入汤底，中火煮沸后放入意大利面并充分搅拌，再次煮沸后加盖煮5分钟。
2.开盖后稍稍搅动意大利面后加入鸡肉、蟹味菇煮3、4分钟。
3.根据个人喜好将面条煮到合适的软硬后，加入京水菜和起锅料理即可。
担担面风味肉末锅
豆浆面
韩式杂菜锅
柔软鸡肉锅
咸香鸡肉胡椒锅
彩椒鸡肉芝士锅
中式蒜香寿喜锅
黑芝麻鸡肉锅
鸡肉末青菜蛋花汤锅
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