生わかめ拌鱿鱼须刺身

特点是清淡、爽口、鲜美……
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用料  

生わかめ拌鱿鱼须刺身的做法  

1. 先将盐生わかめ的盐用水冲洗掉、沥水，切成段备用；

2. 洗净的鱿鱼须在开水中迅速汆烫后，激入冰水中冷却、沥水；萝卜苗对半切；

3. 容器中放入全部准备好的食材，再加入白酱油、料理酒、现磨胡椒粉拌匀即可食用。

小贴士

盐生わかめ即用大量盐渍并保存的生海带芽，比水发海带芽来的脆，所以食用前一定要把盐冲洗掉。另外我这里没有具体的分量标明，是根据自己的需要而定。