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发表于:06-19
冰草,最初产于非洲,近两年开始在中国时兴起来。它的表面密布着一个个犹如小冰晶一样的“水泡”,故因此而得名。冰草外观清爽,多肉的叶片入口脆嫩,非常适合作为刺身食用~当然冰草的营养价值也...
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发表于:05-19
广东地区管苦瓜叫凉瓜,大概是因为夏天特别降火清凉的原因?ヾノ≧∀≦)o,凉拌苦瓜,在这里也叫凉瓜刺身。很多年前有一次出去顺德本地一家餐厅吃饭的时候第一次吃到这个菜,简直太惊艳了,让不喜欢...
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发表于:10-17
重要的话:请使用可生食三文鱼!用料三文鱼200g-100g能放入容器即可酱油300mlponzusauce150ml(没有请酌量增加柠檬的量)味啉150ml(可用米酒替换)白醋150ml柠檬5个柠檬约300ml辣椒可选生腌...
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发表于:08-21
刺身三文鱼配白蘑菇,看起来好有食欲呀用料裕灌白蘑菇230g三文鱼100g海带50g生抽适量芥末适量香醋适量刺身三文鱼配白蘑菇,看起来好有食欲呀的做法三文鱼洗净,改刀切成丁状白蘑菇洗净之后...
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发表于:11-29
用料海螺幾只海螺刺身的做法洗乾淨水開下海螺,20~30分鐘!鋪好冰塊海螺切片,就可以了~...
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发表于:10-05
秋冬进补首选海参干海参泡发全过程视频详解BTW...视频长达4分钟🤣用料干海参丰俭由人纯净/过滤水适量蘸酱刺身芥末适量刺身酱油适量一个人的飨宴・海参刺身的做法第一天-第三天:可密封...
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发表于:11-19
简单明了一试难忘用料青芥末少许北极甜虾200g寿司酱油(或生抽)少许冰块适量北极甜虾刺身的做法北极甜虾室温化冻,然后一个个剝壳。均匀的码在冰块上寿司酱油(没有的话用生抽代替),加点青芥末...
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发表于:03-01
三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。用料三文鱼1块芥末1小包酱油1小袋三文鱼1块薄切三文鱼刺身的做法在...
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发表于:07-22
用料秋葵5个冰块若干暴走厨房:秋葵刺身的做法入锅1分钟即可出锅秋葵是可以生吃的,所以稍微一煮就可以,尾巴部分如果开叉就说明煮过了。出锅后用冰水降温。剪掉头尾上了装盘,撒上黑胡椒,再配...
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发表于:05-20
“秋刀鱼刺身拼盘”这篇菜谱出自于动漫《食戟之灵》料理人:幸平创真用料秋刀鱼秋刀鱼刺身拼盘的做法选取上等肉肥的秋刀鱼将秋刀鱼解剖后切三片去刺切片...
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发表于:08-24
最近这个妙龄少女爱上了磨刀和分解鱼所以做了很多刺身如果大家对刺身感兴趣稍后会分享刺身分解鱼的步骤谢谢用料海鱼条刺身的做法选一条自己喜欢的海鱼切记不可用使用河鱼吃刺身最好配...
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发表于:09-02
我爸前两天飞来了.过完年再回去.象脖蚌是我爸的最爱,其实我也爱吃,周师傅也很爱.象脖蚌非常鲜美,刺身是最佳选择.如果吃了象脖蚌刺身,再吃其他鱼刺身,就会觉得之后吃的一点鲜味都没有.象脖...
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发表于:10-28
纪录一些酱汁的做法。方子来自youtube上namikochen,海外的小伙伴可以搜官方网站onecookbook。超级喜欢她,视频简洁没废话,步骤清晰,厨具漂亮,英文讲的好......用料寿司米3cup糖(拌米)3tbsp盐(...
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发表于:03-13
来日本打工的第一家料理店,是一家很日式的烤肉店。特色是炙烤寿司和生牛肉料理。那么,先来给大家分享一下店中招牌菜,生牛肉刺身。用料鸡蛋一只(只要卵黄葱切丁少许芝麻少许芝麻油少许料酒...
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发表于:01-29
用料秋葵生抽秋葵刺身的做法秋葵洗净后放入开水锅中煮熟。(3、4分钟)捞出沥干。沾自己喜欢的调料吃。(好的生抽)...
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发表于:07-29
早餐若是想吃到自制凉皮,那么你得从头一天的晚上开始动手⋯⋯今天这一道,芥末味儿蘸汁的三文鱼刺身配上川味儿十足的凉皮,不同的口感和滋味在口中混搭,真是个奇怪的组合!生活需要创新,哪怕是...
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发表于:12-31
夏天の大推荐~!!超方便又好吃(5分钟左右),而且大热天都完全不会吃出汗~看着照片都觉得回味无穷口牙……用料青瓜丝半根小青瓜切丝荞麦面一把刺身(三文鱼帆立贝北极贝甜虾神马的)按喜好冷面汁...
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发表于:05-29
前些时日做过三文鱼芦笋卷,就这么蘸着酱油芥末吃。发觉芦笋这样吃很清甜,原汁原味。用料芦笋1斤酱油适量芥末适量芦笋刺身的做法(1)洗干净芦笋(2)用刨丝瓜的刀刨去表皮(3)洗干净,均匀切开三段(4)...
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发表于:02-24
这个料就是韩剧里经常看到做酱蟹腌制的做法!建议收藏!😁用料三文鱼12块洋葱半个辣椒4个大葱段3段大蒜3瓣花椒20粒味淋3勺柠檬1只生抽4勺韩式腌三文鱼❤️韩国酱蟹腌制法之三文鱼刺身的做法...
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发表于:06-17
用料芥末适量鲍鱼生抽鲍鱼刺身的做法鲍鱼洗刷干净,事先煨一锅高汤(排骨汤或者鸡汤)鲍鱼下到高汤里大火煮6分钟,切片摆盘,吃的时候沾酱油芥末...
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发表于:04-04
适合戒不了甜的我们~用料三文鱼1整块柠檬1/2个甜酱油1小碟【独家自创】甜口三文鱼刺身的做法处理三文鱼:三文鱼洗净,厨房用纸吸干表面水份;三文鱼切片或切小块装盘(根据个人喜好);调制蘸料:准...
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发表于:11-11
超爱吃各种海鲜刺身~这个螯虾好贵,但味道和口感真心点赞!什么甜虾之类的完全比不上它!我买的是2号虾,它一般分为大概五个尺寸:1号最大5号最小,2号虾一盒二十只左右,价格不到两千元,身价这么高要...
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发表于:08-17
第一次见到鸡蛋果时,真觉得:大自然,你真是传说中的存在啊!那颜色就是一大蛋黄,一吃除了甜甜的味道,那口感也妥妥滴一个大蛋黄啊,哈哈~而且据说有助于肠胃排毒,吃吃吃~注意把皮拨干净就好,离核近的...
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发表于:12-26
我用的是俄罗斯野生三文鱼块,象拔蚌,和最大号北极贝,这个北极贝味道是甜的特别好吃!因为我是卖俄罗斯海鲜的,所以都是自己家的食材,特别新鲜!用料芥末挤一条陈醋1勺海鲜酱油1勺俄罗斯野生北极...
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发表于:10-01
松茸的传统吃法,除了清炒、炖鸡、炒肉,还有所谓的刺身,好食材其实都很简单。这一次的即兴之笔,又一次把美味的松茸锁在唇齿之间。激动半天,原来“菌王”可以变化出那么多味蕾。再一次膜拜了...