爱吃辣的人儿,总是琢磨怎么弄辣的吃,下饭,下酒,都是一顶的好菜!此方微辣,喜吃辣的可以多加辣椒。
用料
鱿鱼须 | 7-8只 |
尖椒 | 4个 |
小米辣 | 3-5个 |
花生油 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
酱油 | 适量(如图下) |
耗油 | 适量(如图下) |
盐 | 半勺(调味盒的勺子) |
味精 | 1/3勺 |
辣炒鱿鱼须的做法
准备鱿鱼须洗净切段备用
尖椒切好备用
蒜头拍碎备用
起锅烧油,油热下入蒜头
下入尖椒爆香
下入鱿鱼须翻炒
➕盐➕耗油➕酱油翻炒均匀(以上步奏都是大火)
加入小米辣翻炒
加盖小火闷一会,感觉鱿鱼须缩小了点,差不多熟了,出锅
成品
小贴士
调料可适当放,耗油酱油盐都是会咸的,喜欢清淡点的朋友可以适量减少。