以前觉得炖菜里放牛奶很奇怪,现在越来越喜欢菜品中加入牛奶后醇厚温和的口感,因为是放在便当盒中,所以汤汁放得不多。如果在家吃,可以把西蓝花和米饭一起放入锅中,做成烩饭的样子,也很好吃~
用料
贝贝南瓜 | 1/2个 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 1/4个 |
鸡胸肉 | 1块(约250克) |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
牛奶 | 250克 |
白酱油 | 适量 |
奶油煮鸡肉南瓜的做法
贝贝南瓜、胡萝卜、鸡胸肉切成适口大小,洋葱切丝
将鸡胸肉用盐和黑胡椒腌制30分钟以上
锅中放少许橄榄油,加入洋葱、胡萝卜和贝贝南瓜,再倒入少许白酱油和水,至没过食材
小火炖煮5分钟后加入鸡肉和牛奶,再煮10分钟左右,加适量盐调味即可出锅。