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发表于:12-23
偶然所得,分享给大家。材料量多点少点无所谓,黄油要少,不然面不成型用料低筋面粉鸡蛋牛奶黄油细砂糖速溶咖啡牛奶大理石小方的做法黄油融化成液打入一个鸡蛋的蛋液搅匀加入一小杯牛奶加入...
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发表于:05-27
由原味牛奶和可可味两种面团混合揉成,每一个小面包都有独一无二的大理石纹路。烘烤完成后所呈现的美感,让人很有成就感!一口吃到两种口味,可可与牛奶的香味在唇齿间融合,让选择恐惧症的你也...
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发表于:01-22
用的是曼小曼老师的大理石面团哈奇老师的巧克力酱用料高筋面粉柔风170克高粉白燕50克低筋面粉55克盐4克细砂糖25克酵母5克鸡蛋40克牛奶135-138克炼乳15克黄油20克馅料0克黄油20克黑巧5...
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发表于:10-29
用料草莓个牛奶克红糖克柠檬1个个大理石草莓牛奶的做法草莓切碎,捣碎,加入红糖和柠檬汁,搁一夜,第二天沿着杯壁加入牛奶,开喝。...
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发表于:11-25
大理石蛋糕,和大理石曲奇一样,都是通过将两种颜色的面糊略微混合,两种颜色既不能完全融为一色,又不能你是你我是我太过分明。这样才能形成漂亮的大理石纹路。不过,蛋糕的花纹要做出效果,比曲...
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发表于:03-01
鹅蛋营养丰富,但吃口总让人感觉不够嫩滑,且有股腥味。这种做法能解腥,且Q弹可口。用料鹅蛋3只鸭蛋2只咸鸭蛋2只皮蛋1只姜末少许砂糖少许醋一勺生抽少许大理石蛋的做法1、将所有的蛋打入玻...
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发表于:03-25
最近对大理石纹密之喜爱,之前已经试做过一个大理石纹吐司,那种成就感不言而喻!挑战完面包,这次就来挑战蛋糕!看到很多配方都只是6寸的方,很多网友问8寸的方,所以特意做一个8寸的给大家参考!用...
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发表于:08-07
用料中种面团高筋面粉190g水105g鲜酵母6g主面团高筋面粉80g鸡蛋1个(去壳50g)细砂糖28g水15g鲜酵母2g盐3g黄油30g馅料豆沙馅/黑芝麻馅180g美美de大理石纹【大理石吐司】的做法中种面团所有...
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发表于:04-06
转载用料面克小美奶香紫薯大理石吐司的做法好...
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发表于:03-16
家里囤了好多伯爵红茶和巧克力,于是想了个伯爵红茶和白巧搭配的大理石吐司消耗一下,意外发现味道也很搭!💁♀️用料✨面团材料:高筋粉200g低筋粉55g奶粉10g细砂糖25g全蛋液40g炼乳10g水105...
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发表于:02-19
这款貌美的慕斯蛋糕不用蒸不用烤,非常方便,分享给美粉们。用料抹茶10克牛奶100克细砂糖40克奶油200克糖粉16克(打发奶油用)吉利丁片10克奥利奥饼干碎80克饼干底淡奶油38克蛋黄2个酸奶190克...
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发表于:08-20
用料高粉250克低粉250克白糖100克奶粉25克改良剂5克老年团250克干酵母12克水210克盐5克酥油40克大理石方块的做法将高粉到老年团放入搅拌缸,再将干酵母和水也加入搅拌缸,拌至7成,加盐和酵...
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发表于:09-11
用料低筋面粉130g红糖30g黄油10g鸡蛋1个大理石小石头的做法黄油室温软化后加入红糖拌匀放入微波炉高火1分钟,拿出后糖在黄油中会有翻滚,有气泡,遇冷空气后会看到油糖分离,放凉后待用。将鸡...
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发表于:10-18
如果不放红豆沙,就是牛奶吐司,可以作为基础款,家里常备的吐司。配方是两个450克吐司模的量这次做的是中种法,也可以直接法做。直接法的话,把中种和主面团的材料全部加起来就可以了。用料中...
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发表于:07-08
分量:12个左右烘焙:180度中层上下火20分钟很喜欢巴黎贝甜的大理石小方包,它有巧克力和牛奶两种口味,属于从开店以来一直到现在的招牌款。虽然巧克力的看上去会更像它的名字——大理石,不过...
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发表于:05-26
大理石纹路酸奶用料酸奶适量竹炭粉若干大理石酸奶的做法在酸奶biao面撒上竹炭粉,用细签滑出曲线就完成了✅小贴士不要集中撒太多,分散一些...
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发表于:11-29
用最简单的食材,做不失败的复杂吐司。这个吐司因为我没把控好我家烤箱温度,颜色有点儿“上头”,其他没得说。我也惊讶自己第一次编辫子能这么好,内部组织纹理也很细腻清晰。步骤比较多,尤其...
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发表于:06-07
很久不做抹茶,这次订购了新的五十铃那颗热爱抹茶的心又开始蠢蠢欲动了以前记得出过一款豆乳牛奶哈斯的方子松软的口感,浓郁的牛奶香,印象深刻本来想做纯纯的抹茶面包但是意外达成的抹茶大...
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发表于:09-03
寒冷天,吃块蛋糕压压惊吧!大理石磅蛋糕,天气冷,松软度确实没那么好,但微波一下还是很美味的。寒冷天,打发黄油也比较有难度,可以底下垫温热的水,不能烫的,要不黄油就融化了。这个大理石磅蛋糕做...
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发表于:04-15
用料牛奶135克鸡蛋30克黄油20克细砂糖40克奶粉8克盐3克酵母4克高筋面粉250克紫薯泥适量大理石纹紫薯牛奶吐司的做法买的云南紫薯,很甜,水分很足不干,所以蒸熟后压成泥可以直接使用,不用加...
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发表于:10-04
不用烤箱这点,真好。尝起来冰冰凉,适合喜欢这样口感的你们。谢谢慧绘无私分享的方子,妞第一眼看到时两眼放光,不相信是妈妈做的。❤️用料原味慕斯蛋糕糊一份可可粉一份蓝莓、薄荷叶适量防潮...
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发表于:07-24
有着黑白图纹的大理石蛋糕·种类:蛋糕·享用时机:餐后甜点、下午茶、零食·构成:面粉+奶油+鸡蛋+砂糖+可可粉用料鸡蛋个黄油克牛奶克低筋面粉克可可粉克配方|大理石蛋糕的做法创业于1931年...
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发表于:11-10
叠被子简易版。方子来自微博哈奇0328,面团方子有改动,我做了汤种的,非常可爱的一款面包,长得也太像红烧肉啦,我要一口一块把它吃掉!用料汤种高筋粉15克水75克主面团高筋粉210克低筋粉65克干...
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发表于:07-08
初衷是想把已经开了封的奶油奶酪用掉,想着想着就决定做大理石。加了乳酪的大理石曲奇,可可的苦味就没那么明显,又增添了些奶香味,很香,也不会那么硬,总体是酥硬之间吧,个人比较喜欢。综合了几...
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发表于:08-08
喜欢甜甜的红豆沙,和面包一起做成小可爱,一次一个分量不大,当零食点心吃也刚刚好。用料面团高筋面粉220g低筋面粉30g水150g细砂糖20g盐2g即发酵母3g黄油22g馅料红豆沙120g大理石小方砖面...