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  • 花雕肉饼蒸螃蟹的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-10
    在杭州一个网红饭店吃过一次,深爱那口酒味。用料膏蟹,青蟹,梭子蟹都可以2只猪肉末随意好的花雕(非菜场)5大勺花雕肉饼蒸螃蟹的做法猪肉末,加花雕,盐,葱花拌匀。平铺碗底螃蟹洗洗干净,一定要用刷...
  • 蒸螃蟹如何做才美味,怎么做蒸螃蟹简单又好吃
    发表于:04-12
    蒸15分钟。用料螃蟹若干葱适量姜适量料酒适量蒸螃蟹的做法锅里放水,加入适量的葱+姜+料酒。等水开,可以开始蒸螃蟹。螃蟹底朝天,正反面各放一片姜。蒸15分钟。...
  • 花雕蒸醉蟹如何做才美味,怎么做花雕蒸醉蟹简单又好吃
    发表于:12-13
    选用正宗的阳澄湖大闸蟹,保证蟹的新鲜,是做好这道菜的关键。这道菜简单,适合初学者。用料镇江香醋依据自己口味花雕酒(绍兴产最适合)依据自己口味姜3-5片(切丝)花椒数颗(最好15-20颗)花雕蒸醉...
  • 花雕酒花椒蒸梭子蟹食谱大全及做法,烹饪好吃的花雕酒花椒蒸梭子蟹方法
    发表于:05-19
    用料梭子蟹一只花雕酒花椒蒸梭子蟹的做法✌🏻...
  • 花雕秘制螃蟹的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-08
    西风响,蟹脚痒,又到了吃螃蟹的季节,现在正是菊黄蟹肥的时节,好朋友寄给我大大肥肥的一箱蟹,由于螃蟹不太好保鲜,一次性又不能多吃,所以做了花雕秘制螃蟹,可以留着慢慢享用,还可以带给外地的家人...
  • 粉肉蒸螃蟹如何做才美味,怎么做粉肉蒸螃蟹简单又好吃
    发表于:08-31
    蒸菜食料用料蛋清一个猪肉500g螃蟹两只料酒1勺盐两勺海鲜酱油1勺大蒜3瓣辣椒1个粉肉蒸螃蟹的做法将肉切成肉末,螃蟹洗净将调料拌匀肉末:料酒,盐,蒜末,辣椒,海鲜酱油,蛋清将螃蟹对半切开,放置肉...
  • 肉沫蒸螃蟹如何做才美味,怎么做肉沫蒸螃蟹简单又好吃
    发表于:11-09
    螃蟹的精华全渗透进肉沫和日本豆腐中,一盘菜可以吃到三种不同口味的食材。用料大螃蟹2只肉沫日本豆腐2条葱一小把姜适量盐、味精适量肉沫蒸螃蟹的做法清洗螃蟹切块瘦肉和鲜葱剁碎备用日...
  • 花雕醉蒸蟹如何做才美味,怎么做花雕醉蒸蟹简单又好吃
    发表于:09-26
    8月在南京小厨娘吃了花雕醉蟹,大家都说太好吃了,这周正好大闸蟹上市,凭感觉复制了一回,味道不错。用料大闸蟹6只香叶4片八角1-2个桂皮1块生姜45g冰糖200克生抽250克水175克花雕酒180+500克...
  • 花雕蒸螃蟹如何做才美味,怎么做花雕蒸螃蟹简单又好吃
    发表于:01-17
    有个25岁的女孩工作很出色,但她说自己还要多学习提高品味,要学舞蹈、学厨艺,还有很多东西要学。我说:你还是抓紧找男朋友吧,等你学会自己修水龙头的时候你就有可能变成剩女了。大家都知道剩...
  • 花雕蟹如何做才美味,怎么做花雕蟹简单又好吃
    发表于:04-09
    用料冰糖250克生抽200ml水150克姜7-10片花椒15克八角6个桂皮3块香叶6片花雕酒400ml大闸蟹4只陈皮1片蚝油3勺花雕蟹的做法生姜洗净用刀拍碎,花椒大料等冲洗灰尘所有材料放锅里大火烧开转...
  • 肉末蒸螃蟹如何做才美味,怎么做肉末蒸螃蟹简单又好吃
    发表于:04-15
    到了螃蟹一年的肥胖季,不管是甜还是咸都能再来个好几只!用料螃蟹4只肉末200克姜适量盐适量料酒适量豆瓣酱适量白糖适量白胡椒粉适量肉末蒸螃蟹的做法猪肉剁成末,加适量的盐、白糖、白胡椒...
  • 清蒸花雕蟹如何做才美味,怎么做清蒸花雕蟹简单又好吃
    发表于:09-30
    用料飞蟹花雕酒香醋姜片白糖清蒸花雕蟹的做法飞蟹用活水刷洗干净刷洗干净的飞蟹放在大碗中用户花雕酒腌制五分钟蒸锅水开,放入飞蟹蒸25分钟取小碗,香醋姜片白糖调成糖醋汁蘸着吃小贴士飞...
  • 花雕肉饼蒸膏蟹的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-03
    用料膏蟹1只猪肉糜300克南瓜300克太太乐鸡精5克胡椒粉1克,花雕酒100毫升盐3克,糖5克太太乐宴会头道生抽10毫升花雕肉饼蒸膏蟹的做法在猪肉糜中加入盐、太太乐鸡精、糖、胡椒粉调味,拌匀后...
  • 花雕蒸蟹身如何做才美味,怎么做花雕蒸蟹身简单又好吃
    发表于:10-21
    用料皇帝蟹花雕蒸蟹身的做法参考图片...
  • 花雕醉蟹如何做才美味,怎么做花雕醉蟹简单又好吃
    发表于:10-26
    用料大闸蟹3只花雕酒300克冰糖160克盐2克桂皮1块香叶2片八角2颗花椒30粒薄盐生抽300克柠檬1只老陈皮5片花雕醉蟹的做法调制卤汁:除大闸蟹和花雕酒外,余下食材都一起放在锅里煮沸,转小🔥再...
  • 花雕炖蟹如何做才美味,怎么做花雕炖蟹简单又好吃
    发表于:01-24
    用料花雕100克水50克姜丝少许糖一茶勺盐一茶勺枸杞5粒膏蟹一只花雕炖蟹的做法膏蟹宰杀洗净,斩件摆盘花雕和水混合,加姜丝,枸杞,大火蒸10分钟...
  • 蒸螃蟹-扁蟹,肉蟹食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸螃蟹-扁蟹,肉蟹方法
    发表于:03-14
    扁蟹也叫肉蟹也叫梭子蟹,这款螃蟹出了名的肉多皮薄,价格很实惠,肉质鲜嫩肥厚好好吃用料扁蟹1斤水少许蒸螃蟹-扁蟹,肉蟹的做法先把扁蟹泡水里面解冻一下,然后拿个刷子把螃蟹外表刷干净,再把皮...
  • 花雕醉蟹/捞汁螃蟹(飞蟹)食谱大全及做法,烹饪好吃的花雕醉蟹/捞汁螃蟹(飞蟹)方法
    发表于:01-25
    下酒一绝用料梭子蟹4只姜葱糖花椒生抽盐香葱花雕酒干辣椒香醋蒜大料花雕醉蟹/捞汁螃蟹(飞蟹)的做法备料:三块姜切片,大葱半根切段,小葱一把切段备用。处理螃蟹:螃蟹洗净,把蟹钳掰下来,扣掉后面...
  • 花雕醉螃蟹如何做才美味,怎么做花雕醉螃蟹简单又好吃
    发表于:10-16
    花雕醉用料花椒粒花雕醉螃蟹的做法调料要足酱少许花雕调料12年的整螃蟹出锅调料搞定青花椒搞定整好泡温泉泡起来搞定整一个小贴士棒...
  • 花雕·醉蟹如何做才美味,怎么做花雕·醉蟹简单又好吃
    发表于:01-15
    每年秋季蟹肥的时候,拖爸就会提前入好陈酿的花雕酒,18年版的花雕醉蟹味道真的很赞!用料蟹6只花雕酒3-5勺香叶2片花椒8-10粒八角3-5个冰糖少许桂皮1块姜3-5片生抽3勺盐少量柠檬片3-5花雕·...
  • 咸肉蒸螃蟹如何做才美味,怎么做咸肉蒸螃蟹简单又好吃
    发表于:11-03
    咸肉的咸香衬托出螃蟹的鲜嫩,无论是对咸肉还是螃蟹来说,都是一场绝美的邂逅~用料大闸蟹4只生姜8片咸肉8片盐适量鸡精适量咸肉蒸螃蟹的做法大闸蟹洗干净,对半切开。一半大闸蟹配一块咸肉再...
  • 花雕肉丸蒸蟹的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-22
    在饭店点了螃蟹,做法选择花雕蒸,吃了以后惊为天人,就打算在家复刻一把低配版的,正好买了土猪肉腊肉丸子,就买点梭子蟹来做一版。用料蟹2只肉丸10个花雕酒3勺蒸鱼豉油2勺花雕肉丸蒸蟹的做法...
  • 鲜螃蟹花雕酒煮鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-22
    鲜美用料三黄鸡1只斩块螃蟹一只斩件鸡腿只姜片鲜螃蟹花雕酒煮鸡的做法爆香配料鸡斩件小贴士砂锅底放一点花生油待热,加入葁片,葱段,(有洋葱粒最好)炸香,倒一点花雕酒炝一下锅,加开水煮开,加入...
  • 花雕蒸蟹如何做才美味,怎么做花雕蒸蟹简单又好吃
    发表于:04-14
    用料花雕酒蔥、酒釀/味醂1份、紹興酒1份、薑末、雞湯、蠔油、魚露、胡椒粉,糖花雕蒸蟹的做法花蟹切件蔥花切粒所有醬汁調好清蒸18~20分鐘醬汁倒落蔥花...
  • 蒸螃蟹花如何做才美味,怎么做蒸螃蟹花简单又好吃
    发表于:11-12
    初秋又到了吃螃蟹的季节青岛大街小巷的集市遍布着八爪朝天的螃蟹最新鲜的螃蟹清蒸才最能体现它的至鲜至香但是清蒸吃腻的时候就到了换换口味的时候喽,我这种做法,比清蒸更保存了它的香,口...