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日式叉烧肉￨超简单又超好吃

栏目: 日式料理 / 发布于: / 人气:3.11W
日式叉烧肉￨超简单又超好吃的做法步骤图

日式叉烧肉这是我第一次尝试做，就超成功！

真的超简单又超好吃，一次可以做出好多，冷藏或冰冻起来，做泡面或拉面的时候，一次放两片，吃起来超爽！

用料  

猪五花肉
1.6mm粗细捆肉绳
葱、姜、蒜 适量
生抽 300ml
米酒 100ml
水 1l
红糖 2大勺

日式叉烧肉￨超简单又超好吃的做法  

  1. 五花肉身上用叉子戳孔，再用线把肉绑起来！

    日式叉烧肉￨超简单又超好吃的做法步骤图 第2张

  2. 锅中放油，把猪肉煎到焦黄。

    日式叉烧肉￨超简单又超好吃的做法步骤图 第3张

  3. 锅中放入葱姜蒜，生抽300ml，水1L，米酒100ml，糖2大勺，煮1.5小时。

    日式叉烧肉￨超简单又超好吃的做法步骤图 第4张

  4. 再放入冰箱冷藏一夜。

    日式叉烧肉￨超简单又超好吃的做法步骤图 第5张

  5. 完成

    日式叉烧肉￨超简单又超好吃的做法步骤图 第6张

小贴士

绑肉先从瘦肉多的一端卷起来，然后在肉的一头先用绳子系死扣，把等会不缠绳子的一端多留出来一些，之后要系。然后斜着绑肉，每绑一次，用力拉一下，然后再横着绕一圈线，绑到另一端再多缠几圈，然后再回缠绳子，再缠到头，和开始留的那一头线系死。

Tags：叉烧 好吃 日式
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