羊肉烧萝卜（超简单又好吃）

冬天能吃羊肉，大萝卜，对于东北的孩纸来说太幸福啦！胃里暖呼呼，身子补精气！
包萝卜馅儿蒸饺剩了半个萝卜，冰箱里有半斤羊肉，于是烧了一下，没想到味道这么赞，不分享不快乐，第一次菜谱献给它^_^

用料  

羊肉烧萝卜（超简单又好吃）的做法  

1. 萝卜切成1.5厘米见方的小块，不要太大，小一点入味。羊肉切成厚片状或者块状，也不要太大，跟萝卜差不多大或者稍微大一些都可以。

2. 锅底下一点油，放一点花椒爆香，控出去不要，以免烧好了不小心吃到。然后下羊肉炒，肉变白之后再炒一会儿至表面微黄，下生抽和料酒继续炒。

3. 羊肉上色飘香后，注入开水，加入葱段，八角，小火咕嘟咕嘟煮15分钟。

4. 十五分钟之后下萝卜，咕嘟咕嘟再十五分钟，开锅入蚝油，一点点盐调味（水别放太多，所以这时候汤汁已经不多啦。）把剩余的汤汁收紧，大功告成！

小贴士

1.羊肉可以选羊腿或者羊排肉，带一点点肥会更好吃。
2.块小容易熟且入味。
3.我的原则是坚决不放鸡精味精！吃多味精会变老的！