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蒲烧鳗鱼饭？NO！这是蒲烧茄子饭！

栏目: 日式料理 / 发布于: / 人气:2.37W
蒲烧鳗鱼饭？NO！这是蒲烧茄子饭！的做法步骤图

简单的茄子就能做出以假乱真的鳗鱼饭，快来试试吧，觉得舔盘子的下饭神器。

用料  

茄子 1个
蒲烧汁
生抽 2勺
老抽 半勺
耗油 1勺
蜂蜜 2勺
料酒 半勺
盐 适量
糖 适量

蒲烧鳗鱼饭？NO！这是蒲烧茄子饭！的做法  

  1. 茄子🍆一个洗净去皮备用。

    蒲烧鳗鱼饭？NO！这是蒲烧茄子饭！的做法步骤图 第2张

  2. 蒲烧汁调好备用。

    蒲烧鳗鱼饭？NO！这是蒲烧茄子饭！的做法步骤图 第3张

  3. 茄子上锅蒸约10-15分钟

    蒲烧鳗鱼饭？NO！这是蒲烧茄子饭！的做法步骤图 第4张

  4. 茄子打花刀，少许油，下锅煎。

    蒲烧鳗鱼饭？NO！这是蒲烧茄子饭！的做法步骤图 第5张

  5. 煎至两面金黄

    蒲烧鳗鱼饭？NO！这是蒲烧茄子饭！的做法步骤图 第6张

  6. 淋入蒲烧汁，小火，慢慢收汁，更入味。

    蒲烧鳗鱼饭？NO！这是蒲烧茄子饭！的做法步骤图 第7张

  7. 出锅放在米饭上，撒上白芝麻，完美！

    蒲烧鳗鱼饭？NO！这是蒲烧茄子饭！的做法步骤图 第8张
Tags：蒲烧 鳗鱼 烧茄子
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