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空气炸锅烤鳗鱼

栏目: 日式料理 / 发布于: / 人气:1.93W
空气炸锅烤鳗鱼的做法图解 做法步骤

一直喜欢吃日料，由其是鳗鱼，而且我发现减肥中吃鳗鱼瘦得比较好，所以有一段时间经常做这鳗鱼吃，味道什么的都是随自己感觉走，喜欢用空气炸锅做，这样省油又健康，而且省事省时。

用料  

鳗鱼 1条
胡椒粉 小许
烤汁 3大勺
照烧汁 2大勺
蜜糖 2大勺
料酒 1.5大勺
现磨黑撒粉 少许

空气炸锅烤鳗鱼的做法  

  1. 鳗鱼肉展示

    空气炸锅烤鳗鱼的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 要减肥的亲，这样搭配效果不错

    空气炸锅烤鳗鱼的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 鳗鱼骨展示

    空气炸锅烤鳗鱼的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 我女儿也参与了制作哦

    空气炸锅烤鳗鱼的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 第一步：在市场上让人把鳗鱼处理好并起骨（骨头也要，烤了也好吃）
    第二步：把烤汁、照烧汁、料酒、胡椒粉、蜜糖倒到鳗鱼里拌好。静放两个小时。
    第二步：空气炸锅200度预热5分钟，先把骨放进去烤，（骨烤完再烤肉）。一般我烤10到12分钟，这个看鳗鱼的肥瘦来定，1.5斤以上一条的会烤12分钟。

    第三步：下面就说说烤的技巧。
    1.预热后把鳗鱼平铺到空气锅里，把时间调到12分钟，温度200度，烤到三分钟之后，打开空气锅，在鳗鱼上面涂一层酱汁烤三分钟，

    2.再一次打开空气锅，把鳗鱼翻转，涂一层酱汁再烤三分钟，

    3.打开翻转再涂一层酱汁，然后研磨黑椒粉在表面，烤一分钟

    4.之后再翻转涂一层酱汁并研磨黑椒粉在表面直接烤一分钟

    5.再翻转烤一分钟就好了。

    越到最后那三分钟越关键，这时最好经常拉开来看看以免烤糊。

    空气炸锅烤鳗鱼的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 注意看色

    空气炸锅烤鳗鱼的做法图解 做法步骤 第7张

小贴士

如果想味道更好的话，那翻转的次数及涂酱料的次数增多就可以了

Tags：空气炸锅烤鳗鱼 烤鳗鱼 炸锅
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