日式土豆饼コロッケ

日式土豆饼的好处是可以让小朋友吃下平时他们不爱吃的东西。可混合肉糜也可混合虾糜或者纯素都行。

用料  

日式土豆饼コロッケ的做法  

1. 虾洗净挑掉肚肠剁成糜。

2. 土豆煮熟后捣烂

3. 洋葱和包菜切碎

4. 将所有材料混合，加入黄油，糖，盐，黑胡椒。糖和盐不要多，因为炸好多半是要沾着番茄酱吃的。

5. 混合好后捏起来，外面轻裹一层淀粉，一层蛋液

6. 最后裹一层面包糠

7. 油大火烧到120度左右，将土豆饼放进去炸，这时候火开小一些，以免炸焦。等两面金黄后就可捞出来装盆了。

8. 因为炸好后家里小朋友马上吃了几个都没拍到照片，所以只能拍张自己咬开后的照片啦。