西班牙蔬菜牛肉汤

西班牙蔬菜牛肉汤的汤色艳丽清亮，口感酸甜鲜美。各种食材完全炖化在肉汤内，西式十足的烹饪和香料给味蕾带来了新奇的异域感受。热乎乎的汤，给这个凛冽的冬天，增加十足的暖意。

用料  

西班牙蔬菜牛肉汤的做法  

1. 将所有的蔬菜切丁。

2. 牛肉切丁和红椒粉拌均匀，放入少许色拉油。

3. 汤锅内放入色拉油炒洋葱、胡萝卜、罗勒叶，炒香后加入番茄膏、鲜番茄稍微炒一下，加入纯净水烧开。

4. 另取一个不粘锅，放入色拉油，烧热后加入牛肉粒，炒干水分，煎出香味后倒入汤锅内。

5. 加水烧开后，加入土豆、番茄、彩椒。

6. 炖煮10分钟，调味即可。