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新手教程版🥥椰汁咖喱鸡🍗🍗

栏目: 咖喱食谱 / 发布于: / 人气:8.02K
新手教程版🥥椰汁咖喱鸡🍗🍗的做法步骤图

因为家里人爱吃咖喱 所以咖喱是家里的常备菜  而且快手又好吃  家里人不爱吃辣椒 所以做了一个不辣版的 不加辣椒也好吃的秘诀是一定要加椰汁 真的好吃 而且口感会更有层次 👏👏👏👏👏
和我做起来吧🥄🍴🍽

用料  

咖喱 2小块
土豆🥔 2个
鸡腿🍗 3只
椰浆🥥 500ml
盐 1勺
料酒🍾 2勺
生姜 1个
生粉 1勺
干香菇 10个
大蒜 5瓣

新手教程版🥥椰汁咖喱鸡🍗🍗的做法  

  1. 土豆两个 像上面这么大就够了 我做的两人份

    新手教程版🥥椰汁咖喱鸡🍗🍗的做法步骤图 第2张

  2. 咖喱块 这种有四小块的 两人份用两小块就够了

    新手教程版🥥椰汁咖喱鸡🍗🍗的做法步骤图 第3张

  3. 要这种干香菇 它自带的味道很棒 会比新鲜香菇好吃 煮咖喱的时候把香菇的水挤干 这样它会吸饱咖喱的汁😋

    新手教程版🥥椰汁咖喱鸡🍗🍗的做法步骤图 第4张

  4. 椰汁一定一定要这个牌子 它自带糖份 而且是白色的 会让煮出来的咖喱特别漂亮😋

    新手教程版🥥椰汁咖喱鸡🍗🍗的做法步骤图 第5张

  5. 前期准备
    1.🥔土豆切小块  🍗鸡腿去骨切小块并用半勺盐2勺料酒一块生姜等腌制备用（腌半个小时哦）  香菇对半切  大蒜每瓣用刀拍一下就行  （防止切碎了串味哦）

    2.把腌制好的鸡块热锅炒至没有水分 把土豆和香菇倒进锅里和鸡块一起炒至断生

    3.把500ml椰汁倒进锅里 可以适当的加点水没过鸡肉就可以  把咖喱块放进去 大火收汁 汤汁还剩一半的时候 用锅铲一直轻轻搅（防止粘锅） 不用加盐 因为鸡腌过 咖喱有盐分

    4.最后收汁出锅的时候倒小半碗兑了生粉的水勾芡

    新手教程版🥥椰汁咖喱鸡🍗🍗的做法步骤图 第6张

小贴士

步骤有点啰嗦😊 我想尽量还原我吃到的那种口感 当然我的方法只是给出大家建议哈
提示！！！想吃辣一点的可以在第四步勾芡的时候在加一些青椒块炒一下
谢谢你们哟🥂🥂☺️

Tags：咖喱鸡 椰汁
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