懒人版咖喱牛腩

炎热的夏天，虽然挥汗如雨，周六日仍然坚持在家做饭，为的是上高三的儿子能换换口味，吃上健康营养的食物。

用料  

懒人版咖喱牛腩的做法  

1. 牛腩切小块，姜切片，蒜拍一下，土豆红萝卜洋葱都切成小块备用。

2. 锅里放油，爆香姜蒜，放入牛腩，料酒炒一炒去腥，放盐酱油少许入点底味

3. 炒干牛腩水份后加入开水没过牛腩，在把土豆红萝卜加进去煮开，倒入高压锅，压20分钟

4. 高压锅开盖后加入洋葱，开火煮一会儿，加入咖喱块，把咖喱块煮融，煮至汁液粘稠就可以了。

5. 简单吧！美味的咖喱牛腩就做好了。