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懒人版土豆咖喱牛腩

栏目: 咖喱食谱 / 发布于: / 人气:2.28W
懒人版土豆咖喱牛腩的做法步骤图

超级简单的咖喱饭！🍛
咖喱块、土豆、洋葱、胡萝卜是必备的以外，其余想放什么就放什么！
超级好吃！超级简单！

用料  

牛腩 适量
土豆 一个
胡萝卜 适量
洋葱 一个
Brussel Sprouts 适量
姜 两片
葱 四根
蒜 两瓣
料酒 两勺
咖喱块 两块

懒人版土豆咖喱牛腩的做法  

  1. 把牛腩切好，浸泡至没有血水，用料酒调味。
    或者用高压锅，放入牛腩，料酒炖几分钟。

  2. 切好需要的配料。

    懒人版土豆咖喱牛腩的做法步骤图 第2张

  3. 热锅，倒油，把葱、姜、蒜炒香。
    加入洋葱炒香。
    放进土豆、胡萝卜等配料，至土豆炒至金黄色。

  4. 倒入处理好的牛腩。
    翻炒至牛腩变色，微熟。

  5. 倒入适量水，此时锅内汤汁呈现乳白色。
    放进咖喱块。
    如果希望土豆粘稠一些，可多放水。
    水量的多少，具体看希望多少咖喱汁拌饭。
    我选择水面没过所有材料。

  6. 调中火，盖上盖子，大概15分钟左右。
    适度打开锅盖观察咖喱汁水剩余多少，适当增减煮的时间。

  7. 打开完成！

    懒人版土豆咖喱牛腩的做法步骤图 第3张

  8. 配上白饭，完成！

    懒人版土豆咖喱牛腩的做法步骤图 第4张
Tags：懒人 咖喱 牛腩 土豆
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