网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 四川婆婆泡椒凤爪的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-28
    婆婆(老公妈妈)是重庆人,做饭十里八乡都非常有名,有很多自己总结的独家小窍门。今天介绍婆婆秘制的泡椒凤爪,这道菜也是重庆宴客必吃的一道经典菜色!用料姜片8片蒜8瓣冰糖若干料酒5勺盐2勺生...
  • 川味简易版泡椒凤爪食谱大全及做法,烹饪好吃的川味简易版泡椒凤爪方法
    发表于:12-03
    有个乐山的同事从乐山带了九妹泡脚凤爪,让我对乐山心生向往,和凤爪一起泡的萝卜干尤其好吃,作料有芹菜、小米椒、柠檬等,一目了然,看起来美味健康。作为四川版的吃货女汉子,不仅要会吃,还要会...
  • 自制泡椒凤爪 腊八蒜泡椒凤爪食谱大全及做法,烹饪好吃的自制泡椒凤爪 腊八蒜泡椒凤爪方法
    发表于:09-01
    看见好吃的就走不动道儿去饭店吃过好吃的回来就想比划比划吼吼其实我的最爱是韩餐但是一切辣的美食我都喜欢吼吼去胡大吃麻小偶然发现这个腊八蒜泡椒凤爪太好吃了其实你可以想象一下腊...
  • 川味泡椒凤爪{逐步介绍}食谱大全及做法,烹饪好吃的川味泡椒凤爪{逐步介绍}方法
    发表于:07-02
    用料鸡爪500克八角1个花椒20粒绿和红小米椒各5个姜4片料酒1勺盐20克柠檬1个泡山椒1瓶冰水2000克洋葱1个冰糖10克川味泡椒凤爪{逐步介绍}的做法洗净凤爪,剪去指甲,用剪刀剪成图中大小捞出泡...
  • 四川酸辣泡凤爪的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-01
    尝了家里人做的泡凤爪,贼好吃,就学习了一下自己动手做一做嘻嘻。我的版本是川辣,偏辣哦,姐妹们不太能吃辣适量减一些小米椒和野山椒的量哦~用料纯净水或矿泉水或冷开水5L左右八角十个桂皮一...
  • 这才是正宗的四川泡椒凤爪!食谱大全及做法,烹饪好吃的这才是正宗的四川泡椒凤爪!方法
    发表于:01-10
    去搜知乎,发现很多人对袋装的泡椒凤爪上瘾,其实在一个地道的四川人看来,袋装凤爪顶多算是四川泡椒凤爪的低配版,味道除了辣还是辣,没有层次感,而自制的四川泡椒凤爪,酸辣爽口、皮韧肉香,吃完香...
  • 四川婆婆粉蒸排骨的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-26
    婆婆(老公妈妈)重庆人,所做美食十里八乡都十分出名,做饭有很多小秘诀!今天介绍她教我做的简单又美味的粉蒸排骨,过节蒸个几碗,排骨下面可垫些土豆或南瓜,来客人从冰箱取出加热就好,方便的很!用料...
  • 婆婆妈的老四川青椒拌酱食谱大全及做法,烹饪好吃的婆婆妈的老四川青椒拌酱方法
    发表于:07-29
    这个美味的青椒酱几乎可以拌一切,秋葵,凉面,茄子,甚至于早上起来夹馒头也是妥妥的。不喜欢花椒的麻味儿可以不加也一样好吃。但是作为川妹子,建议真的不要省略,青花椒实在是点睛之笔。用料青...
  • 四川风味泡椒凤爪的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-08
    今天立秋突然就想吃酸酸辣辣的川味泡椒鸡爪🐔🐔🐔于是就买了食材记得小时候妈妈经常泡来吃每次都用红红的盐水最后泡好把鸡脚都给染红啦😨😨还有点怕怕但是味道确实极好的这次我加了蜂...
  • 竞竞外婆教四川辣椒酱食谱大全及做法,烹饪好吃的竞竞外婆教四川辣椒酱方法
    发表于:01-31
    用料四川麻辣酱若干肉丁适量胡椒面适量草果粉适量花椒适量竞竞外婆教四川辣椒酱的做法把肉丁炒香炒干,加入花椒、胡椒面、草果粉混在一起炒香,捞出备用四川麻辣酱下锅,炒一下,把之前备用的...
  • 泡椒凤爪(赶超川菜馆)食谱大全及做法,烹饪好吃的泡椒凤爪(赶超川菜馆)方法
    发表于:07-28
    用料鸡爪1000g胡萝卜1根黄瓜1根鲜姜250g芹菜100g古蜀味道泡椒凤爪配料1袋泡椒凤爪(赶超川菜馆)的做法剪去指甲,剁开鸡爪,充分洗净,入冷水锅加热焯水,去血沫和油脂。捞出过凉水,冲洗。重新和凉...
  • 正宗四川泡椒凤爪的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-19
    非常好吃的泡椒凤爪,走过路过不要错过!!!泡椒凤爪是一道酸辣爽口的凉菜,喜欢啃鸡爪又怕外面买的不干净的可以自己学着做一下,上午做,晚上就可以啃了,也可以在冰箱里冷藏放一天更入味。一边啃鸡...
  • 泡椒凤爪(泡脚凤爪)食谱大全及做法,烹饪好吃的泡椒凤爪(泡脚凤爪)方法
    发表于:04-20
    我爱吃凤爪啊哈哈哈作业是这个就买回来做了用料鸡爪10只泡椒15个小米椒4个白醋适量八角1个盐2勺料酒适量葱姜适量香叶2片柠檬半个桂皮一块泡椒凤爪(泡脚凤爪)的做法准备好所需要的材料。...
  • 正宗四川泡椒凤爪在家轻松做食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗四川泡椒凤爪在家轻松做方法
    发表于:03-14
    秒杀外面饭馆超市卖的,自己在家做,安全又划算用料鸡爪500g白醋适量小米椒5个姜3片八角1个盐适量葱2段花椒20粒香叶2片泡椒100g冰糖适量香油适量胡萝卜一个芹菜适量正宗四川泡椒凤爪在家...
  • 泡凤爪四川特色菜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-05
    用料鸡爪白醋小米椒罐头2瓶料酒大葱、姜片、蒜片、姜末、蒜末冰糖柠檬半个红洋葱半个胡萝卜一根胡椒粉盐鸡精红花椒粒小米椒几个泡凤爪四川特色菜的做法买两瓶鸡脚洗净对半切开鸡脚凉...
  • 四川泡凤爪如何做才美味,怎么做四川泡凤爪简单又好吃
    发表于:09-08
    用料鸡爪一斤胡萝卜1根洋葱1个仔姜少许大葱1根红椒1个芹菜1根花椒少许盐适量鸡精少许白醋少许冰糖少许克矿泉水4瓶四川泡凤爪的做法第一部:凤爪清洗切掉指甲,煮熟,用凉水泡凉…把备用的食...
  • 地道的泡椒凤爪怎么做,如何烹饪泡椒凤爪才更好吃
    发表于:06-11
    用料鸡爪20只泡椒40个花椒40粒姜6片白醋200ml八角2个小米椒20个料酒1大勺盐3小勺柠檬1个陈醋250ml香叶3片柠檬叶2片生抽1大勺鸡精1勺清水(泡椒水)适量三奈2块草果2个白糖1勺泡椒凤爪的做...
  • 婆婆的泡菜如何做才美味,怎么做婆婆的泡菜简单又好吃
    发表于:09-10
    老爷子只吃婆婆做的泡菜不管到了那里,泡菜都是随身带。能有一个味道让对方吃一辈子想想也很幸福吧。用料小白菜适量颗小葱适量盐适量腌制材料有1苹果1个2蒜泥1000克3红色干辣椒500克4姜...
  • 泡椒凤爪(泡椒鸡爪)食谱大全及做法,烹饪好吃的泡椒凤爪(泡椒鸡爪)方法
    发表于:04-24
    图1是昨天刚泡上,图2今天可以吃了。图1自然光,图2日光灯光,论光的重要性。超简单:1.冷水放十几颗花椒(木有,放点料酒也行)。2.十来个鸡爪切开,水开放下去,煮10-15分钟,用筷子可以戳穿就行了。3...
  • 四川泡鸡爪如何做才美味,怎么做四川泡鸡爪简单又好吃
    发表于:11-28
    真心想念家乡味,吃货来到这里是绝不能犯懒,自己动手解决口欲之欢。实在买不到野山椒,就用上次的泡菜水加上干辣椒,花椒,白醋,蒜粒,姜粒,葱还有鸡精盐,放入鸡爪。味道真心不比在外买的差,酸辣鲜爽...
  • 分享四川婆婆的方子|冬天的腊味做起来—川味香肠食谱大全及做法,烹饪好吃的分享四川婆婆的方子|冬天的腊味做起来—川味香肠方法
    发表于:01-19
    来美以后的几年,每次过年,老公都会想念家乡的香肠。那时的我还是地道的厨房小白,很多东西都不会做,更不用提香肠了。我们第一次在美国自己做香肠,正是婆婆来了。她不仅带来了调料配方肠衣和...
  • 四川泡椒凤爪的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-22
    用料鸡爪白萝卜胡萝卜红小米椒泡小米椒5头蒜8片姜1个八角冰糖白醋怡宝纯净水1瓶盐味精四川泡椒凤爪的做法鸡爪洗净煮15分钟(可以试尝一下),取出过冰水晾干取①个能密封的塑料容器,将泡椒水...
  • 婆婆卤鸭爪如何做才美味,怎么做婆婆卤鸭爪简单又好吃
    发表于:09-04
    出去吃饭点菜时,或者在唱歌🎤,酒吧,或者看电影的时候,总有那么一道凉菜必点,那就是卤鸭爪,既然爱吃,那就自己做!用料鸭爪2000g冰糖100g干辣椒20只蒜头1整个姜1块生抽(大瓶装)半瓶十三香半包味精...
  • 麻婆豆腐(四川经典)食谱大全及做法,烹饪好吃的麻婆豆腐(四川经典)方法
    发表于:08-25
    川菜中的经典之一,四川经典用料豆腐1块肉末100克豆瓣酱2勺淀粉2勺花椒粉适量生抽1勺醋几滴十三香半勺鸡精少许盐适量麻婆豆腐(四川经典)的做法豆腐切小方块加少许盐,下锅中小火煮2-3分钟,关...
  • 懒人泡椒凤爪-四川泡菜水食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人泡椒凤爪-四川泡菜水方法
    发表于:02-19
    懒人版,不剪指甲。不切不剁,照样入味。所有材料可重复利用。用料鸡爪300克香叶3片八角1个泡椒50克花椒5克盐5克凉白开550ml生姜20g懒人泡椒凤爪-四川泡菜水的做法鸡爪放入锅中大火烧开,转...