健康饮食，一道菜就搞定啦～
咖喱和椰浆味道非常浓郁，虾低脂高蛋白，搭配西蓝花，颜值很高，制作也很简单。
两人餐！
用料
| 虾 | 15～20只 |
| 料酒 | 小半勺 |
| 椰浆 | 半罐 |
| 咖喱块 | 半块 |
| 热水 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 西蓝花 | 半颗 |
保姆级咖喱虾的做法
新鲜虾头身分开。（虾头可以留，也可以不留，我留下虾头是为了爆虾油）
去虾线，用一点点料酒腌制5分钟，简单去味；为了有更好的口感也可以去壳。
准备好材料。
趁着腌制的时间先把西蓝花过下热水，水开后下西蓝花，文火煮3-5分钟左右（七八分熟）后捞出备用。
锅热后淋一点点油，倒入虾头。
随后倒入虾肉，随便扒拉一下，很快就熟了。
倒入椰浆。
加入咖喱。
加少许热水，小火慢煮，煮至咖喱融化。
倒入西蓝花，拌匀，再文火稍微煮几分钟，如果觉得味道太淡可以加少许盐，我的没有加，低盐饮食有益健康哦！
出锅啦！整个厨房都是咖喱椰浆的味道～颜值也在线哦☺️
小贴士
一锅熟，洗碗都变得简单了😂
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