用料
黄油咖喱鸡块的做法
苹果洗净削皮,切小小块放淡盐水里先泡着;鸡腿去骨切适口大小,冼净沥水。
小火放入黄油
鸡皮朝下放入锅中
煎至定型翻另一面
稍煎下放蒜片、咖喱
炒匀放生抽、蚝油、青椒、苹果
倒入一小杯水,几滴老抽上色,中火煮两分钟。
大火收下汁即可。