泰式红咖喱海鲜意面

用料  

泰式红咖喱海鲜意面的做法  

1. 将食材中的洋葱、番茄切小块，准备好葱、姜、蒜末，口蘑切片

2. 热锅内倒入胡姬花古法小榨花生油，小火加热

3. 洋葱块入锅炒出香味

4. 放入番茄块，翻炒均匀，倒入鸡精体鲜

5. 至番茄绵软出沙，汤汁稍稠时倒入200ml的椰奶

6. 锅内的番茄底汤开小火汤煮沸，盛出备用。

7. 热锅内倒入胡姬花古法小榨花生油，小火加热

8. 把葱姜末先倒入锅中爆香，再分别加入葱花和口蘑片翻炒

9. 加入咖喱料，继续在锅内均匀翻炒

10. 倒入汆烫好的海鲜稍微炒一下火

11. 将之前的番茄汤倒入海鲜锅中

12. 在汤中加半个柠檬

13. 100ml的椰浆大火煮成。

14. 锅内下入乌冬面，3分钟即可关火，停留3分钟在锅内让面稍微入味，就可以出锅了。

15. 装盘，点缀上柠檬片，美美的开吃吧，可以配点白葡萄酒喝哦

16. 看我在家做的异国风情美食，做梦也会笑

小贴士

这款海鲜意面全程不加一点水，用椰奶煮出来的汤海鲜味更浓郁。
白葡萄酒配这款海鲜意面，完美。