突然想吃,找不到合适的店铺,就问印度同事要了配方,自己开始做!
用料
洋葱 | 半个 |
西红柿 | 一个 |
大葱 | 一条 |
牛肉 | 30-40克 |
八角 | 六颗 |
咖喱酱 | 一瓶 |
椰奶 | 少许 |
香菜叶 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
鸡蛋 | 三枚 |
低筋面粉 | 500克 |
酵母 | 少许 |
擀面棒 | 一根 |
水 | 少许 |
豌豆 | 少许 |
黄油 | 少许 |
印度咖喱和馕的做法
先用黄油炒切好的大葱和西红柿
香味出来后,加水煮沸
加入咖喱酱和切好的西红柿,豌豆,煮
煮沸后关小火,放入八角,黑胡椒和切好的牛肉块,
煮到收汁,关火
同时,打蛋,然后加入低筋面粉,和水,揉至不粘手。
擀面
把锅加热,下黄油,化的差不多的时候,关小火,下擀好的面饼。
面饼正反面都翻一翻
有一点点焦的时候拿起来
接下来用囊蘸着咖喱吃就行了!