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慢炖锅slow cook 红咖喱鸡肉

栏目: 咖喱食谱 / 发布于: / 人气:1.31W
慢炖锅slow cook 红咖喱鸡肉的做法步骤图

用料  

鸡胸 8块
洋葱 1个
蒜 4瓣
姜末 2大勺
番茄泥 1罐
酸奶 1.5杯
橄榄油 2大勺
咖喱酱 2大勺
姜黄粉 1小勺
孜然 1大勺
甜红辣椒粉 1/2大勺
肉桂粉 3/4小勺
黑胡椒 3/4小勺
辣椒粉 1小勺
月桂叶 2片
动物鲜奶油 1杯
玉米淀粉 3大勺
柠檬 半个
欧芹碎 适量

慢炖锅slow cook 红咖喱鸡肉的做法  

  1. 鸡肉切块，洋葱切碎，姜，蒜切末。大碗里混合洋葱，蒜，姜，番茄泥，酸奶，橄榄油，咖喱酱，姜黄粉，孜然，红辣椒粉，肉桂粉，黑胡椒粉，cayenne 辣椒粉，混合均匀后，放入鸡肉块，充分混合均匀。

    慢炖锅slow cook 红咖喱鸡肉的做法步骤图 第2张

  2. 将腌制好的鸡肉块放入慢炖锅中，再加入月桂叶。高火四个小时，低火8个小时。

    慢炖锅slow cook 红咖喱鸡肉的做法步骤图 第3张

  3. 炖好后。在小碗里，搅拌均匀奶油和玉米淀粉，将混合物倒入慢炖锅中，慢慢搅拌。再煮20分钟，汁变浓稠。

    慢炖锅slow cook 红咖喱鸡肉的做法步骤图 第4张

  4. 挤半个新鲜柠檬，滴在锅里。撒上欧芹碎，配热热白米饭吃吧。

    慢炖锅slow cook 红咖喱鸡肉的做法步骤图 第5张

小贴士

食谱里是没有黑豆的，我放黑豆是因为泡了好几天，不吃就坏了，其实不太搭配。

Tags：Cook 咖喱鸡 炖锅 Slow
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