用料
| 低筋面粉 | 150克 |
| 黄油 | 80克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 奶粉 | 30克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 馅料 | |
| 南瓜 | 1500克左右 |
| 黄油 | 10克 |
| 淀粉 | 适量（可用可不用） |
奶香南瓜酥的做法
准备好南瓜，清洗干净。
洗干净后切块状。
摆入锅内大火煮至南瓜完全熟透变软。
放凉去皮取肉。
用铲子把南瓜肉压成南瓜泥。
倒入不粘锅内中小火不断的翻炒，中途加入黄油。
一直翻炒至南瓜泥可以抱团为止，放凉待用。
准备好做皮的材料。
面粉和奶粉先混合好。
黄油软化后用电动打蛋器打发至顺滑状态后，加入糖粉继续打发至蓬松状态。
打入鸡蛋（哈哈～中奖了，居然是个双黄蛋）
筛入混合好的面粉。
用刮刀搅拌均匀成至光滑无粉的面团。
分成约17克左右的小丸子。
取一面团压扁像包包子一样包入做好的南瓜馅。（馅料包多少随意就好）
放入模具里轻轻的压一下面团贴合模具，依次把所有面团做好（没有模具的也可用手揉捏成形就好）。
放入预热好的烤炉中层165度35分钟左右(视自己烤箱温度掌控时间)，烤至表皮金黄即可。
取出放晾网上凉透.
拍张照～嗯，那个香啊……
口水直流…
美美哒……
忍不住一下子吃了三个，南瓜的清甜加上黄油的浓郁，着实好吃到有点停不下来节凑！
紫薯馅的也很好吃哦！(紫薯馅加了蜂蜜和淡奶油哦)
酸酸甜甜蔓越莓味的，加了盐渍樱花，既有颜值又美味👍
小贴士
1、炒南瓜馅的时候中小火不断的翻炒，尽量炒干一点，但要避免炒糊罗。如果南瓜的含水量实在太多的可以加些淀粉进去翻炒。
2、南瓜本身含糖很高，炒馅时完全可以不用加糖就已很清甜了。
3、南瓜馅料也可根据个人喜好换成紫薯馅、豆蓉馅或果酱馅之类的。
4、模具形状随自己喜欢，没有模具点也可用手揉捏出形就好。
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