简单易做、鲜美的黄豆芽肉片汤

黄豆芽煮汤，一定要配上肉片才鲜美！

用料  

简单易做、鲜美的黄豆芽肉片汤的做法  

1. 黄豆芽去根洗净备用。我买的是井水黄豆芽，比无根豆芽好吃。

2. 小葱切段，姜片切丝备用。

3. 瘦肉切薄片，加入适量盐、料酒和淀粉码味备用。

4. 锅里加入适量冷水，烧开后放入黄豆芽。等豆芽煮开后，再放入肉片。

5. 肉片入锅煮一会儿后，用锅铲撇掉汤里的浮沫。

6. 起锅前，放入适量盐和切好的葱段（也可以加入少许的鸡精或味精调味。因为我家不吃，所以没放）。

7. 简单易做、鲜美的黄豆芽肉片汤就完成了！