![冬日清淡羊肉汤的做法步骤图，怎么做好吃]( "冬日清淡羊肉汤的做法步骤图，怎么做好吃")
每次喝羊肉汤都觉得羊汤太肥腻了，所以研究了新的煮法，让汤变得清淡可口，怎么喝都不会觉得油腻
用料
| 羊肉适量，不用太多，太多煮了会很油 | |
| 料酒2 | 勺 |
| 葱1 | 根 |
| 姜适量 | |
| 香菜1 | 根 |
冬日清淡羊肉汤的做法
去腥味：把羊肉放到冷水里泡两个钟。
洗干净羊肉，然后加凉水煮，水开了捞出上面的泡沫和油脂。因为羊肉汤真的很肥，所以把油捞掉比较好。
倒入料酒两勺，姜可以多放点，小火熬一个钟左右，直至羊肉变软烂。或者把羊肉和汤倒入电饭锅煮。羊肉要软一点好吃。
羊肉煮软烂了以后，放入生菜，葱香菜。加盐味精。生菜可以吸油，和肉味一起更鲜美~
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