酸甜莲藕条

莲藕的又一种吃法！在外面吃过几次很喜欢，回来尝试着自己做了两次，写个菜谱纪录下来。

用料  

酸甜莲藕条的做法  

1. 莲藕切成条

2. 面粉、小苏打加适量盐和清水调成面糊

3. 放入莲藕条拌匀

4. 油锅烧热，放入裹了面糊的莲藕条炸至金黄色，捞出控油

5. 锅中加入适量清水，调入适量酱油，白糖，醋烧开，用水淀粉勾芡

6. 待汤汁浓稠时倒入炸好的莲藕条翻炒均匀

7. 出锅装盘

8. 撒葱花，白芝麻

9. 喜欢吗

10. 特写镜头

小贴士

面糊里的盐不要放多了，一点点就好，因为后面步骤5那里还要加点酱油的。这道菜主要就是脆脆的酸甜味。