以前只做过一次可乐鸡翅,想试试别的做法,一起来学习吧
用料
鸡翅 | 6个 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
蒜头 | 1只 |
葱 | 2根 |
香喷喷的蒜香鸡翅的做法
一只蒜头,一半剁碎,一半切块,葱切好备用
准备6个鸡中翅
顺着骨头的方向,切成两块
加入盐,糖,生抽,老抽腌制半小时,可以放冰箱冷藏,肉质会细嫩些
锅中放油,放大个的蒜,炸出香味,放腌好的鸡翅煎至金黄色,用筷子戳一下,看看是否熟了,可以加一点水,盖上锅盖,焖一下,熟了之后装盘。
把锅洗干净,放一点点油,放蒜蓉,炒一下,加入煎好的鸡翅,翻炒,出锅前加入葱。
一道香喷喷的蒜蓉鸡翅就做好啦。第一次做,真好吃😋