糖醋排骨（待完善）

用料  

糖醋排骨（待完善）的做法  

1. 买来排骨，洗干净，直接下锅炒，表面稍微变白，拿出来。

2. 深锅，下排骨，少许料酒，大火煮，去除浮沫。切姜片，葱段，下白芷几片，罗汉果半个，香叶几片，花椒少许，中小火煮一小时到一个半小时。

3. 调糖醋汁，菜盘平盘糖，醋漫过糖，加点水粉淀粉。点点油，下排骨，翻炒，加汁，翻炒收汁出锅。
   不做糖醋口味的，切红干辣椒，先油爆干辣椒，再下排骨，加盐，能做其他

小贴士

个人菜谱，简单但是充满个人风格，不推荐所有人尝试，但是如果能找到口味爱好一致的，还是很开心的。