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柴鱼香葱 内酯豆腐

栏目: 鱼香食谱 / 发布于: / 人气:1.53W
柴鱼香葱 内酯豆腐的做法步骤图

鲜美小菜。

用料  

柴鱼片 一搓
小香葱 2根
内酯豆腐 一盒
蒜油/花椒油
蒜蓉
盐，糖
生抽

柴鱼香葱 内酯豆腐的做法  

  1. 制作蒜油：
    蒜切丁，入油小火炸，蒜变深色捞出，油留用。

  2. 内脂豆腐入盘（贴士里有妙招）用刀划格子块。

  3. 蒜蓉，香葱末，柴鱼片撒在豆腐上，浇蒜油+生抽+盐+糖的料汁。齐活！

小贴士

蒜油可以一次多炸些，装在小饼子里以后凉拌菜用，风味很好。

也可以用花椒油代替。

盒装内脂豆腐 脱盒法：
1.斯掉封皮，倒扣在盘中
2.用刀切去底盒一个小角
3.对着切去的地方吹气
好了，豆腐完整脱到盘子里了。

Tags：豆腐 内酯 香葱 柴鱼
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