用料
古龙香菇肉酱鱼香肉丝的做法
将少许白砂糖、料酒、食用盐、生粉、醋、酱油、清水搅拌均匀备用。
热锅后倒入食用油,将瘦肉下锅,炒至变白盛起备用。
用食用油继续煸炒胡萝卜,加入古龙香菇肉酱,炒出红油,放入葱、蒜、姜末,放入青椒丝、黑木耳丝、肉丝翻炒。
倒入步骤1的酱汁、少许生粉水勾芡,翻炒均匀即可。