纯素小米三色冷便当

从小上学就带饭中午吃，当然那时不叫便当，叫饭盒。爸爸总是搭配的那么营养美味，以至于经常被坏孩子偷走。
后来高中就自己准备便当了，虽然简单，但被同学索要来吃的成就感特别好。那时每年的春游也是自己预备呢~
好久没做了，这回要做一个美丽的便当给自己，也给女儿一个美好的回忆~

用料  

纯素小米三色冷便当的做法  

1. 小米黄米洗净泡透，入电饭煲放水至1杯半的水位煲饭

2. 为低碳环保，将菜便当里的南瓜去籽包锡纸

3. 用折叠蒸笼放饭煲一同蒸熟

4. 将蒸好的饭晾凉分三份

5. 第一份放入苹果醋1汤匙、海苔粉1汤匙、脆梅2个切碎、盐少许混匀；放入便当盒左1/3处，并在饭右边贴上寿司海苔做隔断

6. 第二份放入生抽1茶匙、麻油1/4茶匙、大根2小条切碎混匀；放入便当盒中间，也用寿司海苔在饭右边贴寿司海苔做隔断

7. 第三份放入苹果醋2汤匙、素松2汤匙、胡萝卜碎2汤匙、绿芥茉1/4茶匙混匀，放入便当盒右边

8. 用蔬菜切模将胡萝卜和紫甘兰压刻成花，在少许苹果醋里稍浸沥干，胡萝卜花叠放于紫甘兰花上，并放置在小米饭上

小贴士

在出游的途中，低血糖指数的小米饭可以使我们有耐力，它可是古代的军粮呢！黄米更好了，三十里的莜面四十里的糕，二十里的馒头饿断腰。