冰箱里的肉馅很容易变质,为此一直很苦恼。今天看了四季便当后,惊喜的发现了比较好的保存方法,以此记录
用料
肉馅的保存方法(四季便当)的做法
直接保存法将肉馅分为几分,一般1斤可以分为2-3份。密封袋里放入肉馅摊平,挤出空气,使用金属盘子(饼干盒之类的也可以)进行快速冷冻。
调味保存平底锅加油,放入切碎的洋葱末和肉末炒制,用盐和黑胡椒调味,完全冷却后放入密封袋,挤出空气冷冻保存。
小贴士
一般肉馅即使冷冻保存还是尽量在2-3周内吃完