星期三の春笋烧鸡块便当

#今天带饭吃#
春笋真的是个神奇的食物啊！跟海鲜搭、跟猪肉搭、跟鸡块也超级搭！今天试一下春笋烧鸡块，真真真好吃到舔盘啊！
搭配一小盒蓝莓+一杯一果泡醋，享受下午茶时间，又是完美的一天~

用料  

星期三の春笋烧鸡块便当的做法  

1. 青椒春笋切滚刀块，大葱生姜切片蒜拍碎，鸡翅根在超市直接让大叔剁成块了

2. 春笋焯水2分钟，鸡块加料酒、米醋、葱姜焯水，米醋可以帮助肉质变软，料酒去腥提鲜。

3. 春笋捞出过凉水后控干，鸡块捞出热水洗去浮沫控干水分

4. 热锅凉油，小火加葱姜蒜炒出香味后倒入鸡块翻炒

5. 鸡块炒至呈现金黄色后加入料酒、蚝油、酱油调味

6. 然后加入春笋和青椒翻炒至青椒微软

7. 加少许饮用水，盖盖焖一会就可以出锅啦~

8. 真真真好吃！吃到舔盘都不够！

9. 来一小盒蓝莓，下午茶也有啦~