东北年夜饭

提前两天准备，写菜谱，购食材，忙活的很开心

用料  

东北年夜饭的做法  

1. 海鲜小咖：
   
   飞蟹，生蚝，鲍鱼，海螺，花蚬子，偏螺

2. 红烧桂鱼，鱼是冰鲜，不能清蒸，可惜。
   
   鱼鳍有毒，扎手，红肿了三四天，大家处理鱼千万要小心

3. 红烧排骨，挂的糖色

4. 小鸡炖蘑菇，
   
   买的绿鸟鸡，熬汤的，
   我分切成鸡胸肉留着做辣子鸡丁或咖喱鸡肉饭；鸡腿鸡翅鸡爪炖榛蘑；鸡架熬汤。
   
   鸡与排骨其实是一锅出的，炒完糖色放完佐料与水，放到炖盅里，与两盅米饭一起电炖，熟后倒入炒锅大火收汤。

5. 冷拼，
   
   香肠，鸡肉松花肠，鸡胗，猪蹄

6. 蒜香腊肉荷兰豆

7. 家凉，
   
   白菜丝，胡萝卜丝，黄瓜丝，干豆腐丝，粉丝，菠菜，香菜，蒜末，糖醋盐麻油香油芥末油辣椒油，

8. 果盘

9. 造型翻车现场
   
   最后多谢签儿兄成全