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东北年夜菜烀肘子

栏目: 年夜饭食谱 / 发布于: / 人气:2.57W
东北年夜菜烀肘子的做法步骤图，怎么做好吃

每年都会有这道菜，肥而不腻很爱吃，主要是都是家常调料也很方便。

用料  

肘子 1个
葱 1/4根
姜 3片
香叶 4片
花椒 12粒
大料 2个
陈皮 若干
冰糖 适量
热水 适量

东北年夜菜烀肘子的做法  

  1. 肉洗干净放砂锅

    东北年夜菜烀肘子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 放入没过肉的水烧开撇浮沫

    东北年夜菜烀肘子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 放入所有配料

    东北年夜菜烀肘子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 冰糖放水小火熬糖色

    东北年夜菜烀肘子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 熬好成深咖色倒入些许热水

    东北年夜菜烀肘子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 将糖色倒入砂锅中煲2小时

    东北年夜菜烀肘子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 捞出肉色真的很好看

    东北年夜菜烀肘子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 切片装盘蘸蒜酱太好吃了

    东北年夜菜烀肘子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

小贴士

1.糖色熬不好就放老抽，别糊了，老抽颜色不亮。
2.糖色一定熬好放的是热水
3.蒜酱就是捣碎的蒜泥加酱油。

Tags：年夜 肘子 东北年夜菜烀肘子 东北 好吃
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