『大吉大利』乱炖的“火锅”鸡

类似大盘鸡的做法，
有了火锅底料的加持，
就变得超级简单。
一边喝着啤酒，一边炖鸡，
酒鬼的快落。🍻

用料  

『大吉大利』乱炖的“火锅”鸡的做法  

1. 准备好各种食材，
   这次用的是下厨房自有品牌，
   口味捞的牛油火锅底料，
   超级够味。

2. 洗洗切切，处理好各种食材。

3. 锅内加入食用油，加入B组食材炒香。

4. 炒出香味后，加入鸡肉翻炒，炒到鸡块表面微黄后，将锅内所有材料盛出来。

5. 在空锅里，加入半包火锅底料，炒到融化。

6. 加入洋葱炒香。

7. 洋葱炒香后，加入之前盛出来的鸡块和其他材料，翻炒。

8. 加入不容易熟的土豆，翻炒。

9. 倒入啤酒，啤酒的量，差不多漫过所有材料。

10. 盖上锅盖，剩下的可以一边看火，一边喝了。

11. 大概过五分钟，土豆半熟状态，加入A组食材。

12. 翻炒均匀后，盖上锅盖，
    中小火，继续炖煮。
    大概20分钟左右，
    鸡肉和土豆软烂，
    汤汁也变得浓稠。

13. 出锅，撒些青蒜，
    配上啤酒，米饭，摆拍。