过年必须做的菜炸藕盒

过年不炸藕盒还算是过年吗？过年必须做的一道菜，炸藕盒。

用料  

过年必须做的菜炸藕盒的做法  

1. 猪肉剁碎，姜葱切成末，加盐、料酒、酱油、胡椒粉。

2. 搅拌均匀。
   

3. 藕洗净切片，将肉馅均匀的铺在藕片上。

4. 再取一片藕，对齐压实。

5. 全部填完肉馅，备用。

6. 面粉和淀粉对半，加一个鸡蛋。

7. 加入适量的水，搅拌均匀。

8. 放入藕片。

9. 均匀挂浆。

10. 油温七成的热度，下锅开炸。

11. 翻面，炸至金黄色。

12. 金灿灿的藕盒出炉啦，张嘴，开吃。