入伏•古早水果茶

吃水果怕糖分超标，爱喝茶又怕影响胎儿，三伏天，闷热又不能饮冰，孕期好难！于是自制了古早水果茶。这个“古早”既是所有材料不冷萃、不煮制，只靠时间的萃取原汁原味，也代表选用茶品来自台湾。制作简单、清甜可口，最浪费的大概就是等待时间吧……哈哈😄

用料  

入伏•古早水果茶的做法  

1. 选用干净的台湾乌龙干茶，热水洗茶后，控干茶包，投入用矿泉水浸泡
   TIPS：在浸泡的同时准备清洗水果和切片步骤。
   市面上一般水果茶都是用红茶煮制，红茶对胎儿刺激性较强，且茶叶内影响胎儿的咖啡碱类物质70%都是在第一泡热水里析出的，所以热水洗茶控干再常温浸泡，是对孕期比较友好的做法。

2. 西柚表皮搓盐浸泡清洗，桃子和苹果去皮。尽量切成小块。
   西柚的白衣和外皮有微苦味，除了一两片留皮切片比较没关，其他都可以剥出西柚肉，挤出汁水，再浸泡。

3. 将准备好的水果投入茶汤里，常温浸泡六小时以上。切记茶汤一定要盖过水果。

4. 根据自己的口味调入蜂蜜

小贴士

目前的比例是四人份用量，一人饮可以酌情减量。
如果添加其他多汁水果如柠檬、百香果、青柠、葡萄等，西柚可以只放一两片做装饰。
用常温浸润的方法，选用茶品除了台湾乌龙，亦可以是凤凰单枞、清香型铁观音、白牡丹。