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清蒸鲜鲍鱼

栏目: 宴客食谱 / 发布于: / 人气:2.99W
清蒸鲜鲍鱼的做法步骤图，清蒸鲜鲍鱼怎么做好吃

用料  

鲍鱼 8只
蒜 几瓣
葱 2根
蒸鱼豉油 适量
羌 1块

清蒸鲜鲍鱼的做法  

  1.        九孔新鲜活鲍鱼，用小刷子刷拭侧边和外壳。羌蒜切蓉加盐，淋上滚油并加豉油备用。

    清蒸鲜鲍鱼的做法步骤图，清蒸鲜鲍鱼怎么做好吃 第2张

  2. 劏鲍鱼，并清洗干净。

    清蒸鲜鲍鱼的做法步骤图，清蒸鲜鲍鱼怎么做好吃 第3张

  3.   保留外壳

    清蒸鲜鲍鱼的做法步骤图，清蒸鲜鲍鱼怎么做好吃 第4张

  4. 切花，放回壳。水开后，隔水猛火蒸4-5分钟。

    清蒸鲜鲍鱼的做法步骤图，清蒸鲜鲍鱼怎么做好吃 第5张

  5.       蒸熟后撒葱花，将备用的羌葱调料淋在鲍鱼上，完成！

    清蒸鲜鲍鱼的做法步骤图，清蒸鲜鲍鱼怎么做好吃 第6张

小贴士

严格控制蒸的时间，少了时间熟不透，多了时间鲍鱼蒸老了，韧得很。

Tags：好吃 清蒸 鲍鱼 清蒸鲜鲍鱼
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