用料
鸡 | 1只 |
香菇 | 8朵 |
口水鸡料汁: | |
蒜末 | 2瓣 |
生抽 | 2勺 |
辣椒油 | 3勺 |
花椒油 | 1勺 |
熟芝麻 | 适量 |
普通蘸料: | |
生抽 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
白糖 | 5克 |
一鸡三吃的做法
1.参考盐焗鸡的做法,将鸡做熟备用。盐焗鸡做法:
2.将盐焗鸡拆散开,将鸡肉装盘,直接吃,也可以配合料汁食用。
3.将拆开的鸡骨头全部放入做盐焗鸡的锅中,剩余的汤汁中加入半汤碗水,加入香菇,再次煮沸即可,一碗鲜美的鸡汤就做好了。
4.总结一下,一鸡三吃是:1.直接吃(盐焗鸡的味道),2.蘸料汁吃(口水鸡的味道)3.剩余汤汁加入香菇炖汤吃(香菇炖鸡汤)
小贴士
1.汤里也可以放入其他家人喜欢的食材,冬瓜也是首选哦。