早在看《深夜食堂》系列的时候就对这款小红香肠垂涎不已🤤
偶然听小伙伴说网上有卖这样的冷冻肠,赶紧买来一试,结果喜人,分享给大家~
用料
食材:章鱼肠12 | 只 |
日式大根 两片(搭配香肠很解腻) | |
菠菜(可替换任意自己喜欢绿叶菜) | |
食用油 盐 黑胡椒 少许 | |
《深夜食堂》章鱼小红肠🐙的做法
1.小红肠解冻、洗净,沥干水分
2.🔪,整根肠从大约三分之二的位置竖切,三刀可以切出六爪😊
3.锅中下油,小火,油温约六成下切好的肠,慢火煎至脚卷翘
4.出锅装盘撒少许黑胡椒和盐提味
5.菠菜焯水
6.萝卜切片
7.完成✅
我开动啦
小贴士
肠切的时候整根比一半出来的形状更好看😊