一周早餐不重样(三)

好好吃早餐，好好爱生活！

用料  

一周早餐不重样(三)的做法  

1. 西葫芦1个，鲜虾适量，中筋面粉40克。鲜虾去头尾，虾壳剥去。少一锅水，入一片生姜，放入虾仁，煮熟捞出备用。西葫芦切丝，打入2个鸡蛋，调入适量的盐，再加入面粉调和。平底锅少油，开始摊成饼状，中间放入虾仁。加盖小火煎到凝固后翻面。

2. 牛里脊100克，洋葱50克，鸡蛋液1/2，面粉5克，淡味黄油5克，清水适量。
   牛里脊剁碎，洋葱切丁。黄油入锅融化后，洋葱丁炒香，盛出放凉后入牛肉碎中，倒入鸡蛋液，加入面粉，搅拌均匀。后续煎饼形状啥自由发挥。成形后，表面喷洒水，盖上盖子小火闷煎3分钟出锅。
   酱汁:15克番茄酱，10克温水，
   2克生抽，挤入点柠檬汁，拌匀，真的很好吃！

3. 嫩豆腐40克，胡萝卜30克，银鱼干10克，紫菜3克，玉米淀粉2克
   胡萝卜擦丝后切末，豆腐切小块，银鱼切碎
   热锅少油。放入葱白炒香，倒入胡萝卜，银鱼，翻炒均匀。加入300克温水，倒入豆腐丁，熬煮5分中，倒入淀粉水，熬煮片刻出锅。

4. 藜麦提前浸泡，银耳浸泡，大米少许，放入锅中熬煮25分中，然后加入火龙果，搅拌均匀就可以出锅。

5. 菠菜2根，入水烫1分中，放入凉水中，然后切碎，加入鸡蛋液，面粉中调和，入平底锅，开始煎饼，切方块后品尝！