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简单美味蜜渍红豆

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:1.09W

简单美味蜜渍红豆的做法步骤图，怎么做好吃

烘焙的时候常会用到蜜红豆。如果手边没有，这个蜜渍红豆就可以应急了。简单方便这个量用来做一次蛋糕应该是够的。一定要用冰糖。黄冰糖，老冰糖也可以。不要用白砂糖。冰糖做出来的味道更好！

用料

红小豆	160克
冰糖	36克

简单美味蜜渍红豆的做法

红豆提前泡一晚，清洗干净锅中加水把豆子煮熟（大概40分钟）。
锅底部留一点点水，倒出多余水分，加入冰糖。小火加热并轻轻晃动锅子至冰糖融化。
融化后是这样子。放凉后倒容器里，用保鲜膜盖好放冰箱冷藏蜜渍半天。
半天后，控出水即可使用。近期不用的冷冻保存。

小贴士

无难度放冰箱冷藏半天后记得用或者冷冻

Tags：红豆蜜渍美味简单美味蜜渍红豆好吃

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