早餐风景线,油条做起来~~~~~
用料
早餐风景线“油条”的做法
除水以外所有材料翻拌均匀,水分三次加入。溶解。
醒一会
用硅胶铲翻拌按压均匀,至光滑面团。
手抹点玉米油,用手背多次按压。
面团拍平,长方形,折叠面团。
用手抻长
再折叠
冰箱冷藏4小时以上
面团从冰箱取出,撒干粉,回温半小时
切段
筷子蘸水,按压
按压好的油条胚
起锅烧油,油温控制170度左右,要看紧,来回翻动,色泽金黄就捞出控油。
油条切开
组织不错
外部酥脆
早餐桌一道风景线
看着喜欢,家人超爱吃。
赶紧做起来