用料
| 面粉 | 500克(一斤) |
| 温水 | 350克 |
| 油 | |
| 快速复配油条膨松剂 | 一包(20克) |
| 按上面的量的话东西弄出来特别多，多半吃不完，建议可以按→ | 面粉：快速复配油条膨松剂=500：20 |
| 不用加盐 |
简单自制油条的做法
其实快速复配油条膨松剂后面有制作过程。不介意的话可以看更详细的。→把面粉和快速复配油条膨松剂倒在一起，搅拌均匀，然后加入50-60摄氏度的温水，差不多温水就可以，不用量温度
揉成面团，如果黏性较大可以沾少量油，盖上保鲜膜，静置20-30分钟
案板上撒面粉防沾，弄一块面团搓成长方形的状态
照图片切成四块，也可以根据自己的喜好随意，可大可小
用刀或什么压成扁状，然后两片放一起即可，用筷子在中间压一下
(建议不要把所有的面团都弄完了再炸，等下全黏一起，可以准备好四五条压完再咋，之后的也是这样。）锅下油，然后开大火，这个很重要，等到上面有烟飘了，再过个几十秒的才可下油条，不然炸出来的不膨松
在等油加热过程可以把面团拉一下，像图片中捏住两端拉，因为放置过程中会收缩，油好了就可以下锅了
差不多炸到金黄色就可以捞出锅了
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