第一次尝试自己和面，擀皮做韭菜盒子，用量比较少，一是怕失败，二是太多了一个人也吃不完！其实做起来也不是特别难，可以自己尝试一下。
用料
| 面粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 韭菜 | 一小把 |
| 盐 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
新手零失败 韭菜盒子的做法
把称好的面粉放入碗中，少量多次加适量的水把面粉和成团，盖上保鲜膜醒20分钟（为了让大家看清把图片放大了）
醒面期间把韭菜洗干净放一旁晾干水份。
把鸡蛋打散，热锅倒入鸡蛋液炒熟，切成小块备用。
接着把韭菜切碎放入盘子加入一点点盐和适量的食用油（防止韭菜出水）
然后把炒好的鸡蛋放入韭菜碎里面，再加入适量的耗油，五香粉搅拌均匀。
醒好的面团取出分成一个个小剂子，把小剂子用擀面杖弄成圆形（😂😂第一次弄都不圆），包入弄好的韭菜鸡蛋馅。
我在馅里面还加了点辣椒粉，喜欢吃辣的可以加点哦！
平底锅刷油，将包好的韭菜盒子放入锅中，小火慢煎，煎至俩面金黄即可。
美味的韭菜盒子完成！
一共做了五个，刚好够吃😛😛
小贴士
说得比较啰嗦，很详细的做法！
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