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风味素煎包（家常版）

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:2.85W
风味素煎包（家常版）的做法步骤图

用料  

面粉 400 克
水 250 克
胡萝卜鸡蛋香菇素馅儿一盘 约800克
酵母 2克

风味素煎包（家常版）的做法  

  1. 1.酵母用温水化好加入面粉中，面团揉好后醒发大约两小时，水可以适量增加，面团越软做出的煎包越暄腾。
    2.充分发酵好的面团加面粉揉至不粘手，分成均匀的剂子
    3.擀皮，约饺子皮大小，厚约两个叠起来一元硬币
    4.用包饺子的方法包煎包，包好后平底锅加入少量食用油后码入锅中，用最小火盖盖子闷煎三分钟
    5.拨动煎包，底部略焦黄后加入稀释的面粉水加盖闷煎十分钟，此步可稍微调大火力，不可过大
    6.面粉水煎至冰花，煎包爆满膨大即为熟透，可撒入葱花芝麻点缀
    7.出锅装盘享用美味

    风味素煎包（家常版）的做法步骤图 第2张
Tags：风味素煎包家常版 家常
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