早上想吃蒜容包,卻切到滿手蒜味/咬到一嘴都是蒜粒?
有了這個味道溫和方便使用的香草蒜味牛油就一勞永逸!
用料
蒜頭 | garlic |
牛油 | butter |
雜香草碎 | mixed herb |
月桂葉 | bayleaf |
鹽 | salt |
(隨時做蒜容包)香草蒜味牛油的做法
牛油室溫放軟
烤箱預熱150度。
蒜頭不需要去衣,用烘焙紙墊底,直接放進去烤30-40分鐘
蒜頭去皮碾碎,與牛油、香草攪拌混合。
加鹽調味。
整型,放上月桂葉裝飾,用烘焙紙包起來冷藏保存。
小贴士
*材料隨個人口味調整份量。如使用有鹽牛油,注意調整另外加的鹽份量。
*慢烤過的蒜頭會有另一番風味,更香甜溫和,少了生蒜的刺激味道。用來塗麵包或做其他料理都很適合。