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葱香四溢的家庭版小烤馕～（空气炸锅系列之四）

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:2.01W
葱香四溢的家庭版小烤馕～（空气炸锅系列之四）的做法步骤图

自从用了空气炸锅以后现在做好多东西都懒得动烤箱了😄
今天用空气炸锅试着烤了几个小烤馕解解馋，做好的成品相当的好吃一点不比烤箱烤的差😋

用料  

普通面粉 150克
温牛奶 90克
酵母 1.5克
黄油 10克
味椒盐 1.5克
洋葱（中等大小） 四分之一个
葱白 2段
白芝麻 适量
蜂蜜 半勺
葱油 1小勺

葱香四溢的家庭版小烤馕～（空气炸锅系列之四）的做法  

  1. 小碗中放入90克温牛奶、1.5克酵母搅拌化开
    另准备一个大碗，
    放入150克普通面粉，1.5克味椒盐，10克软化的黄油搅拌均匀后倒入酵母水拌成絮状，
    然后用手揉成一个光滑的中等硬度略偏软的面团，盖上保鲜膜醒发至1.5倍大

    葱香四溢的家庭版小烤馕～（空气炸锅系列之四）的做法步骤图 第2张

  2. 现在来准备馅料部分：
    把四分之一个中等大小的洋葱洗净后切成小丁，葱白也切成小丁，然后加入1小勺葱油拌匀后放一边备用
    另外再准备一个小碗，放入半勺蜂蜜，1勺清水搅拌均匀调成蜂蜜水，放一边备用

    葱香四溢的家庭版小烤馕～（空气炸锅系列之四）的做法步骤图 第3张

  3. 垫子上撒上适量干粉，把发酵好的面团揉搓排气后用擀面杖擀成1公分厚度的面饼，

    用模具压出一个个圆形，（没有模具可以用杯口压）

    葱香四溢的家庭版小烤馕～（空气炸锅系列之四）的做法步骤图 第4张

  4. 然后用囊针扎出孔以免烤的时候拱起（没有囊针就用牙签或叉子扎）尽量扎得深一点
    接着在饼胚表面刷上一层调好的蜂蜜水

    葱香四溢的家庭版小烤馕～（空气炸锅系列之四）的做法步骤图 第5张

  5. 最后在中间位置放入洋葱馅周边撒上白芝麻

    葱香四溢的家庭版小烤馕～（空气炸锅系列之四）的做法步骤图 第6张

  6. 空气炸锅180度预热
    拉篮内垫好油纸
    间隔放入做好的饼胚
    10分钟后拉出
    刷一层蜂蜜水
    再烤5分钟左右
    方便又好吃的烤馕这就完工啦😊

    葱香四溢的家庭版小烤馕～（空气炸锅系列之四）的做法步骤图 第7张

  7. 烤好后的口感：
    外皮咬上去是焦脆的还有烤馕特有的那种嚼劲，中间夹的洋葱馅又增添了不同的味道
    冷吃热吃各有味道，非常值得一试哦😋

    葱香四溢的家庭版小烤馕～（空气炸锅系列之四）的做法步骤图 第8张

小贴士

推荐用黄油做，出来的成品口感会更香更好吃❗️

Tags：小烤 炸锅 葱香 家庭版
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